来了！就在明天5点48分！
明天5点48分
我们将迎来冬至节气
这一天太阳直射南回归线
是一年里黑夜最长的一天
自冬至开始
我们正式进入“数九”天
一年中最冷的时候来了
天气十分应景
明天冷空气发力，气温骤降
全省将遭遇寒冷“暴击”
一起来看
↓↓↓
年底冷空气冲业绩
大风降温频现
先来看冷空气活动安排
活动日程
↓↓↓
第一股冷空气
时间：今天-23日
第二股冷空气
时间：26-27日
阵风达9级！
河北省气象台
12月21日11时
继续发布大风蓝色预警信号
↓↓↓
受冷空气影响，预计今天下午到明天白天，保定、廊坊及以北地区和石家庄、邢台西部、邯郸西部有西北风５到６级，阵风７到８级，局地伴有扬沙或浮尘天气；今天后半夜到明天白天，沿岸海域和沿海地区有西北风６到７级，阵风８到９级。请防范！
明天夜间到23日，西北部地区有西北风４到６级，阵风７到８级；沿岸海域和沿海地区有西北风５到６级，阵风７到８级转４到５级，阵风６到７级。
河北省气象灾害防御和环境气象中心
2022年12月21日11时发布
设施农业大风灾害风险等级预报
↓↓↓
今天下午到明天白天，我省石家庄、邢台、邯郸等地西部，保定、廊坊及以北和沿海地区设施农业大风灾害风险等级在Ⅳ级及以上，其中，张家口，承德西部、保定北部、廊坊中北部、唐山西南部、沧州东部等地设施农业大风灾害风险等级在Ⅲ级以上，大风可能造成小棚棚膜破裂、棚架折断，中棚棚膜破裂，请注意防范。
冷冷冷！
我省将遭寒冷“暴击”
受冷空气影响
今天午后，大部气温出现下跌
14时，北部被压制在冰点以下
最冷的康保-16.2℃！
中南部也只有1~5℃左右
体感寒冷
明天冷空气发力
气温骤降，全省将遭遇寒冷“暴击”
白天中南大部的气温将跌至冰点附近
北部则在-3~-9℃左右
最低气温方面，也将应声而落
明天大部将降至-6℃以下
北部则跌至-16℃附近
（河北省气象信息中心）
（河北省气象信息中心）
近期冷空气十分活跃
气温迅速走低
同时伴有大风天气
风寒效应显著，寒意十足
大家外出需注意防风保暖
未来三天具体预报
今天下午到夜间，张家口、承德北部阴有小雪或零星小雪转多云，其他地区多云。
明天白天，保定、廊坊以北地区多云间晴，其他地区晴间多云。
明天夜间到23日，全省晴间多云。西北部地区有西北风４到６级，阵风７到８级；沿岸海域和沿海地区有西北风５到６级，阵风７到８级。
23日夜间到24日，全省晴间多云。
具体城市预报
在河北，冬至大如年
“冬至到，家家户户吃水饺”
吃饺子是河北人多少年来
过冬至的老传统
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
相传，东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。时任长沙太守的“医圣”张仲景毅然辞官回乡，为乡邻百姓把脉问诊。
返乡之时，正是寒冬，乡亲们饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了。张仲景便让弟子支起大锅，把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人们。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。为了不忘“祛寒娇耳汤”之恩，冬至日到来时必吃饺子。
饺子馅顺着一个方向搅
包饺子其实很讲究，你知道为什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗？
搅拌时始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
加鸡蛋的饺子皮更筋道
每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮不粘连。
冷水面团口感好
面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。和好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。
自剁肉馅简便方法
将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容易就能把肉擦成细条（用擦丝器将冻肉擦成丝），这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。
煮饺子要加盐
煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
肉馅里要不要打水
通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，所以肉馅中就不用打水了。
饺子馅不同
寓意不同
↓↓↓
图片来源：视觉中国
据说，不同馅的饺子，有不同的寓意哦！白菜馅：百财之意；香菇馅：鼓财之意；芹菜馅：勤财之意；韭菜馅：久财之意；猪肉馅：住财之意；鱼肉馅：余财之意；羊肉馅：洋财之意；牛肉馅：牛财之意……
冬至饺子
你想吃啥馅的？
»大家都在看
张文宏发声：第一批次疫苗难阻再次感染！多地明确：门急诊不再查验核酸！
编辑|魏鹏霖
↓关注我们，了解更多资讯↓河北新闻网微信视频
点击可直接观看更多内容请关注
支持我们请点赞→点亮“在看”→分享
↓↓